Jedná se o salát s vysokým obsahem bílkovin a plnohodnotnou kaší. Snížení obsahu saponinů (quinoa): Quinoa má kvůli saponinům hořkou chuť. Před vařením je třeba ji důkladně umýt, aby se odstranila většina těchto látek a zlepšila se chuť. Klíčová bezpečnost kuřete: Kuřecí maso by mělo být před přidáním do salátu zcela uvařeno na vnitřní teplotu